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Découvrez une soupe de lentilles facile, économique et savoureuse, idéale pour les débutants et prête en seulement 20 minutes.

Soupe de lentilles facile

Soupe de lentilles facile et pas chère : recette rapide, économique et nourrissante, prête en 20 minutes avec des ingrédients simples.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal, Soupe
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 250 grammes lentilles vertes (ou blondes)
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre moyenne
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 Litre eau
  • 1 c. à soupe huile végétale

Method
 

  1. 1. Épluchez l’oignon, la carotte et la pomme de terre, puis coupez-les en petits morceaux.
    2. Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir l’oignon 2 minutes.
    3. Ajoutez la carotte et la pomme de terre, mélangez pendant 1 minute.
    4. Incorporez les lentilles, l’eau et le cube de bouillon.
    5. Portez à ébullition, puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
    6. Mixez la soupe selon la texture souhaitée ou laissez-la telle quelle.
    7. Salez et poivrez à votre goût avant de servir.