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quiche sans pâte aux légumes économique et facile

Quiche sans pâte aux légumes

Quiche sans pâte aux légumes facile et économique : une recette rapide, sans pâte, prête en 20 minutes, avec des ingrédients simples et pas chers. Idéale pour débutants.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Apéritif, Plat principal
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 50 cL lait
  • 80 grammes fromage râpé (emmental ou mélange premier prix)
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe farine
  • Un peu d’huile pour le moule

Method
 

  1. . Préchauffez le four à 200 °C.
    2. Lavez et râpez la courgette et la carotte. Émincez finement l’oignon.
    3. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
    4. Incorporez les légumes râpés, l’oignon et le fromage. Salez et poivrez.
    5. Huilez légèrement un moule, puis versez la préparation.
    6. Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien prise et légèrement dorée.